Sağlıklı beslenme yalnızca diyet ile beslenme değildir.
Sağlıklı ve dengeli beslenme, ideal kilonun korunması veyahut ideal kiloya ulaşmak için beslenme türüdür. Sadece kilo alıp vermenin haricinde sağlığımızı korumak için de beslenmemize önem göstermeliyiz. Bu zorlu Pandemi sürecinde bünyemizin hassas düşmemesi ve gerekli vitamini besinlerden sağlayabilmemiz adına pratik ve lezzetli birkaç tarifim olacak, ama bunlardan önce sağlıklı bir yaşam için gözden kaçırılan ufak detaylar ve hayatımızdaki etkilerden bahsedeceğim.
Sağlıklı yaşam için beslenme şeklimizi göz önünde bulundururken uyku düzensizliğimiz, alkolde aşırılığı göz ardı edişimiz, hijyende gerekli özeni göstermeyişimiz ve günlük hayatımızda hareketsiz kalışımız bizi sağlıklı yaşamdan uzaklaştıran diğer faktörlerdir.
Diyet listeleri, spor programları gibi uzun uğraşlı rutinler haricinde son zamanlarda popüler olan Smoothie Bowl tarifleri kendimizi kısıtlamak yerine sık sık tüketilen ara öğünlerden biridir. Pratik ve kişiselleştirilebilen bu tarifler biraz da kendimizi şımartmak için de ufak jestlerdendir aslında.
Çalışan hanımlar/beyler çok iyi anlayacaktır ki iş koşuşturmalarından günün en önemli öğünü aksatılmaktadır. Sadece bir bardak su ile güne başlamak doğru iken devamında pratik kahvaltı tabağı veya blender ile hızlıca hazırlanan Smoothie güne dinç devam etmek için idealdir.
Bu ayki dergimizde ise sizleri güne dinç hazırlamak adına pratik bir öğün olan Smoothienin farklılaştrılmış tariflerinden bahsedeceğim.
Ana malzemesi süt/yoğurt ve meyve olan Smoothie, badem sütü, dondurulmuş meyveler, bal, tarçın ve badem türü kuruyemişler ile hazırlanır. Aynı zamanda blender haricinde ocakta sos tavasında da yulaf ile hazırlanabilir. Ben ise sizlere çokça meşhurlaşmış Smoothiyi özel dokunuşlar ile sunacağım.
Bunlardan ilk olarak Ispanak ilaveli Smothie ile başlayalım;
Malzemeler
Ispanak yaprağı*1 bardak*
Yaban mersini*1 bardak*
Elma suyu*½ bardak*
Yulaf*2 yemek kaşığı*
Doğranmış ananas*1 bardak*
Chia tohumu*yemek kaşığı*
Bal*tatlı kaşığı*
Hazırlanışı:
Ispanak, yaban mersini,ananası, elma suyunu blendera alın ve pürüzsüz bi kıvam alıncaya kadar karıştırın.
Karışımı porselen veya cam kaseye alarak içerisine yulaf ezmesi, chia tohumu ve balı ekleyerek kaşık yardımı ile karıştıralım.
Smoothieniz hazır!
Ardından kilo almaya ideal Hurma ilaveli smoothieye bakacak olursak;
Malzemeler:
Proteinli süt*1 bardak*
Muz*1 orta boy*
Fıstık ezmesi*1 kaşık*
Sıcak suda beklemiş hurma*2-3*
Ceviz*1 avuç*
Kakao*1 tatlı kaşığı*
Hazırlanışı:
-Bütün malzemeleri blender içine alarak pürüzsüz kıvam alıncaya dek karıştıralım.
-İçeceğimizi porselen kupa veya cam kaseye alarak damak zevkimize göre eklemeler yapalım.
Smoothie hazır!
Sağlıklı yaşam bizlerinin olduğu kadar çocukların da ihtiyacıdır. Çocuklu annelerimiz çok iyi anlayacaktır ki şekerli besinler tam bir kaos sebebidir. Son olarak ise ufaklıkları sevindirecek birkaç ufak önerim olacak. İlgisini kola çeken çocuklar için pekmezli su veya tatlı krizi anında hurma ile geçiştirmek alışkanlıkları açısından daha sağlıklı doğru olacaktır.
Bir dahaki tarifime kadar sağlıklı ve mutu geçecek bir ay diliyorum hepinize.